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8、鲤鱼再去掉腥線。红烧
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1 、鲤鱼把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。红烧 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。红烧蠔油各1茶 。
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10、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上, 1、燒製湯汁濃縮後,調到小火 ,再衝去血水 。精鹽1.5克、生薑10克。放肉墩上 。
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用料:鯉魚750克 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。烹入醋 加入醬油 糖 。
6 、
9、芝麻油2。倒出多餘的油 ,去內髒清洗幹淨 。蔥白15克、蒜10克、生粉各1/2茶匙,生粉